単行本「drinkin' cha」目次など

納富廉邦著「drinkin' cha」
（ロコモーション・パブリッシング、1575円　ISBN4-86212-042-3）

表紙はこれ。撮影は「まめ小路入ル」の恵さん。A5版160ページで、お茶の本としては異様に文字が多いけど、写真も多いので、まあ値段分はあると思う。中にも恵さんの写真は満載。他に、俺とか、うちの奥さんとか、プロのカメラマンさんとか、写真は色んなのが入っていて、著者の俺が見ても面白い。帯は平田さんが書いてくれて、とても嬉しいのだけど、内容は本屋で見てね。

以下、目次
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はじめに

美味しくお茶を飲み続けたいと考えること01

第一章：中国茶スターターキット
　　　　スターターキットのための準備
　　　　茶葉のスターターキット
　　　　　　　茶葉を買うための基礎講座1「お茶にいくら出せますか？」
　　　　　　　茶葉を買うための基礎講座2　良い茶葉、美味い茶葉、悪い茶葉
　　　　　　　茶葉を買うための基礎講座3　お茶の名前を当てにするな
　　　　　　　中国茶と季節のお話
　　　　　　　プーアル茶スターターキット
　　　　　　　発酵と焙煎のこと
　　　　　　　中国茶と蘊蓄の問題
　　　　茶器のスターターキット
　　　　　　　ミニマム茶器の楽しさ
　　　　　　　海風號主人設楽光太郎セレクトの中国茶スターターキット
　　　　　　　AllAbout中国茶ガイド平田公一セレクトの中国茶スターターキット
　　　　　　　お茶ブログ「Drinkin' Cha」納富廉邦セレクトの中国茶スターターキット
　　　　淹れ方のスターターキット
　　　　　　　淹れ方のバリエーション
　　　　　　　大量に飲みたい時のこと
　　　　　　　茶葉の分量と抽出時間の問題
　　　　　　　淹れ方が上手いということの内実

平田公一さんインタビュー
「日本の中国茶事情、それはどういうものだったのだろう」

美味しくお茶を飲み続けたいと考えること02

コラム「お茶と物語」

第二章：我流茶
　　　　茶藝の功罪と我流茶の楽しみ
　　　　それぞれの我流茶
　　　　　　　設楽光太郎さんの我流茶
　　　　　　　野溝智子さん（海風號）の我流茶
　　　　　　　勝又依子さんの我流茶
　　　　　　　神崎奈緒さん（遊茶）の我流茶
　　　　　　　佐藤恵美さん（遊茶）の我流茶
　　　　　　　愛里さんの我流茶
　　　　　　　前田千香子さん（しゃおしゃん）の我流茶
　　　　　　　渡邊かをるさんの我流茶
　　　　　　　青柳敬子さんの我流茶
　　　　　　　1496さんの我流茶
　　　　　　　松山猛さんの我流茶
　　　　　　　恵さんの我流茶
　　　　　　　納富廉邦の我流茶

設楽光太郎さんインタビュー
「海風號主人による『モノの見方』入門」

美味しくお茶を飲み続けたいと考えること03

第三章：お茶小物王
　　　　茶杯の色々
　　　　茶壷の色々

しゃおしゃん前田千香子さんインタビュー
「鉄瓶vsステンレス湯沸かし対決茶会」

　　　　外で飲むための道具
　　　　お茶小物王への道

コラム「電子レンジでキーマンミルクティー」

美味しくお茶を飲み続けたいと考えること03

バンブー茶館かめきちさんインタビュー
「美味しいお茶とは、どういうお茶なのか？」

第四章：drinkin' cha
　　　　冷茶研究
　　　　焙じ茶・レモンティー・柚子茶
　　　　ブレンド・ジュース・ペットボトル

愛里さんインタビュー
「お茶を審査すること、評価すること、楽しむこと」

　　　　お茶請け考

コラム「お茶ソングリスト」

あとがきにかえて
「お茶を美味しいと思って飲めるということ」
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こんな本になってます。取材に協力して下さった方々へは、そろそろ本が届いていると思います。書店には、今週中に並ぶと思いますので、是非、手に取ってみていただけると嬉しいです。

で、この中の、平田さんのインタビューが、面白すぎて実際に書いた原稿が長くなってしまい、掲載できたのは当初の半分くらいになってしまいました。その原稿ももったいないので、読者プレゼントにしようと思います。ということで、私の「drinkin' cha」と、最近改訂版が出た平田さん監修の「中国茶の本」の両方を持っている方で、読んで見たいと思われる方に、「平田公一インタビュー・ディレクターズカット版」のテキストをお送りしようと思います。

「平田公一インタビュー・ディレクターズカット版」ご希望の方は、「drinkin'cha」「中国茶の本」の二冊と一緒に、今気に入っているモノ（茶器でも文具でも何でも良いです）一つを写真に撮って、私まで送って下さい。あんまり大きな写真だと受信も大変なので、サイズは640×480くらいが嬉しいです。ケータイ写真でもOKです。写真と、お名前、テキストファイル送付先のメールアドレスを書いて、notomi☆textlife.net（☆は@に置き換えてね）まで送ってください。折り返し、テキストファイルで「平田公一インタビュー・ディレクターズカット版」をお送りします。

あと、アマゾンでも既に買えるようですが、品切れっぽいです。増刷してくれ。

ここんとこのお茶メモ Part.19 再開編

●お茶の本「drinkin' cha」（ロコモーション・パブリッシング、1575円）は、無事出来上がりました。早い所では明日（27日）くらいから、遅くても4月1日くらいには書店に並ぶ予定です。詳しい内容の紹介は、明日にでもこのブログに書きます。何だか、お茶の本としてはとてもヘンな本になっていますが、読んでもらえると嬉しいです。表紙は恵さんの写真で、帯にはひらたさんの推薦文が付いています。嬉しいです。アマゾンなどご利用の方は、こちらから購入できます。

●さすがに、延々と3週間、お茶のことばっか書いてたら、ブログにまでお茶について書く気が起こらず、だらだらと1ヶ月以上も更新を止めてしまいましたが、どうやら落ち着いたので、またボチボチ更新していきます。ただ、本も出たことだし、従来のパターンは一段落したかと思うので、少し趣を変えていこうかと思っています。つーか、前以上にダラダラしたことを書こうと企んでいるだけですが。

●お茶は、相変わらず飲んでいて、それはもう生活だから当たり前で。最近は、ハブ茶→麦茶→愛里さんの鉄観音→海風號の黄金桂というローテーションがメイン。実家の近所のスーパーで買ってもらっているハブ茶が美味い。麦茶も昔から実家で飲んでいる奴で、これもまた美味い。地方の安い麦茶やハブ茶の名品とか飲み比べたいと思う。

●単行本では、お茶請けについてと、ペットボトルについては、もう少し突っ込みたかったのだけど、今回は色んな事情で書き切れず。このあたりは、このブログでやっていこうと思う。特にご当地美味しいペットボトルシリーズは、出来れば、これを読んでくださっている方々と協力してやっていけたらと思う。

●1496さんからいただいた、ママン・ラトーナの「しっとり熟成パウンド　抹茶大納言」がやたら美味かった。そういえば、ここの東急東横店に入ってる店のお菓子もとても美味かった記憶がある。牛乳とかバターとかの風味がとても良いのが共通しているように思う。抹茶のパウンドとしては、もしかしたらサダハルと並ぶかもと思ったが、食べ比べたのではないのでよく分からない。

●単行本の内容についてコメント下さったhoshiさん、リクエスト通り、海風號の設楽さん、渡邊かをるさん、松山猛さんの普段使いの茶器は掲載しています。その他、取材モノに関しては、かなり面白いことになっていますのでご期待下さい。

●あと、5月中旬に単行本「drinkin' cha」出版記念フリマ茶会を海風號で開催する予定です。出品希望者は、私までメールなり何なりでご連絡下さい。詳しいことは、後日このブログでお知らせします。